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愛知県愛西市「赤蓮保存田」

愛西市小茂井町保古原　「赤蓮保存田」
撮影日：２００５年７月１０日
立田赤連根
江戸時代-天平の頃、戸倉村（大字戸倉）陽南字の住職平野龍天師が，門前にある田に植えたのが最初
といわれています。この蓮の花は赤色が濃く、モチモチした味わいは天か一品で、噛めばずーっと引いて
情趣を添えるものです。（赤はす保存田案内説明より）　
昭和５６年７月１日に立田村文化財第一号に指定されています。